La unidad didáctica de Producción de Cuyes y Conejos que corresponde al programa de estudio de Producción Agropecuaria, tiene carácter teórico-práctico. A través de ella se busca que el estudiante maneje herramientas que le   permitan tomar decisiones en la posición de técnico pecuario en producción de crianza de cuyes y conejos. La unidad didáctica   desarrolla   los   elementos   base   sobre   la producción pecuaria, específicamente en producción de cuyes y conejos.

La unidad didáctica es fundamental en el programa de estudio, de producción agropecuaria porque permitirá al estudiante ubicarse en el contexto del sistema de producción pecuaria de una empresa que se dedica a la crianza y comercialización de cuyes y conejos.

La presente unidad didáctica tiene carácter formativo para el puesto de técnico pecuario en crianza y comercialización de cuyes y conejos.

La unidad didáctica de Manejo Integrado de Plagas es de carácter teórico-práctico y practico en el cual se enfatizará en el reconocimiento en laboratorio y campo de las principales plaga de los principales cultivos de la región; también se realizarán la evaluación y control de plagas teniendo en cuenta los diferentes componentes de control dentro del Manejo Integrado de plagas, minimizando el control químico.

La unidad didáctica Fundamentos de la investigación tecnológica es de carácter teórico – practico tiene como finalidad planificar, implementar y gestionar los pasos concordantes que involucran el proceso investigativo el cual presenta una serie de características que lo vinculan de forma natural con la innovación tecnológica, lo cual indica a su vez, que las instancias de promoción inicial de los proyectos de investigación y la evaluación de la investigación tecnológica pueden ser utilizadas como un instrumento para fomentar la innovación, teniendo en cuenta los criterios de calidad, seguridad y ética profesional, los que en el proceso propician el trabajo en equipo.

La agroecología en la agricultura familiar es un enfoque sostenible que integra conocimientos tradicionales y científicos para producir alimentos sin químicos tóxicos, fortaleciendo la soberanía alimentaria, la biodiversidad y la economía local. Se basa en pequeñas unidades productivas diversificadas, fomentando la resiliencia climática y mejorando los ingresos rurales.

Esta unidad didáctica es de naturaleza teórico-práctica busca facilitar el aprendizaje y desarrollar las competencias  al estudiante en la promoción de estilos de vida saludables (temas claves como nutrición, higiene, salud sexual, gestión de riesgos ante desastres y bienestar emocional) y la prevención de enfermedades, abordando estrategias de educación. Se fomentará la adquisición de hábitos responsables, habilidades comunicativas para la salud y la capacidad de tomar decisiones informadas para el autocuidado y la protección del entorno comunitario.